里芋のポタージュ

作り方

1. 1.

   里芋は泥を落として軽く洗い、レンジ（５００Ｗ）に７分かけ、皮を剥く。
   大きければ２等分しておく。
   

2. 2.

   白ネギは薄くスライスする。
   

3. 3.

   深鍋を温め、バターを入れ、白ネギ、里芋の順に炒め、牛乳１００ＭＬ、ブイヨンを加え、噴きこぼれないよう注意しながら煮る。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐を入れたら、あとはあまり煮すぎないようにしてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/haikarasangatouru/entry-11935354950.html

• (ID: r813171)
• 2014/10/07 UP!

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