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【山形のだしで冷やしうどん（ぶっかけうどん）】
冷凍の讃岐うどんは わが家の特大 冷凍庫には欠かせない常備食品。冬は鍋焼きうどんや 鍋料理の〆にというのが主流なのですが、さっと湯通しして ぶっかけうどんや 冷やしうどんにします。お正月の年越しそばは...
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