ヘルシー♪ Wチョコレート ミニケーキ

作り方

1. 1.

   ●の牛乳に、レモン汁を加えて10分程おく(バターミルクが出来ます)。油脂のないケーキなので、しっとり感を出す為。
   

2. 2.

   ※プルーンピューレ。プルーン200gと水90ccを、FPで攪拌して出来上がり。このうち、100g使います。
   

3. 3.

   オーブンを180度に余熱開始。ボールに、1.のミルク、●の卵とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
   

4. 4.

   2.のプルーンピューレと、ブラウンシュガーを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
   

5. 5.

   ◎を別ボールに計量し、ふるいながら4.に加えて混ぜ、チョコレートチップを加えて混ぜる。
   

6. 6.

   ミニマフィン型に、オイルスプレーをふき、5.をスプーン1杯ずつ入れ、180度で約12～15分焼く。
   

7. 7.

   竹串をさし、何もついてこなければ、焼き上がりです♪
   

8. 8.

   バターや油を使っていませんが、しっとりと仕上がり、チョコレートの味が堪能出来ます☆
   

ワンポイントアドバイス

オーブンでの焼成時間と温度は、家庭で調整します。

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• 2016/04/19 UP!

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