白菜と豚バラの重ね蒸し

白菜と豚バラの重ね蒸し
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ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
外側の葉を使ったので、こんな色になりました。白いところを使えば、かける餡に、菊菜を使ってもいいかも。白菜は、一度蒸して薄塩をします。豚肉も塩をしておきます。白菜と豚肉を交互に重ねます。今回は、丸くした...
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  • (ID: b1341323)
  • 2008/12/11 UP!
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