ホエーdeもちっりパンケーキ
料理紹介
卵もつかってないのに、ふわっとしてもちもちのパンケーキ。ホエーの使い道にこまったら、これだよ、これっ!d(^-^)ネ!
材料
- ☆薄力粉 100g
- ☆砂糖 15g
- ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
- バター(溶かす) 15g
- ホエー(乳清) 120cc
- くるみ(軽くローストしたもの) 5g
- メープルシロップ 適量
作り方
- 1.
まず前の晩にヨーグルトを水切りします。
- 2.
予めふるっておいた粉類をボールにいれ、1)でできたホエー(乳清)を加え混ぜる。
- 3.
さらに溶かしたバターを加え、よく混ぜる。
- 4.
フライパンを熱して3)の生地をいれ、焼いていく。
- 5.
焼いてる間に、別のフライパンを使ってくるみをトーストする。
- 6.
4)が焼きあがったら、トーストしたくるみをのせ、メープルシロップをかけ、召し上がれ。
ワンポイントアドバイス
ヨーグルトを水切りする時間は調理時間に含まれてません。
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- 2016/04/18 UP!