黒ゴマまんじゅう

作り方

1. 1.

   耐熱容器に白玉粉を入れて、熱湯を注ぎ混ぜます。
   

2. 2.

   白玉粉が混ざったら、薄力粉、塩、サラダ油、そして、黒ゴマペーストを入れてこねます。耳たぶくらいの硬さね。
   

3. 3.

   ひとまとまりしたらラップをかけて、３０分ねかせる。
   

4. 4.

   餅生地を５等分にわけ、１つづつ丸く平たく伸ばした生地の真ん中に白餡をのせ綺麗に丸く包み丸める。
   

5. 5.

   蒸し器に入れて、１２分ほど蒸して、できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

あまったものは、綺麗にラップして冷凍保存も可能。食べる際は自然解凍して召し上がってね。

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• (ID: r1045126)
• 2016/04/18 UP!

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