ドライトマトチーズソースのラビオリ

作り方

1. 1.

   ドライトマトを細かく切っておく。
   

2. 2.

   クリームチーズをレンジ加熱して柔らかくしておく。
   

3. 3.

   ２）に牛乳、生クリーム、鶏ガラスープの素、砂糖を加え、よく混ぜておく。
   

4. 4.

   パスタ（ラビオリ）を茹でてる間に、鍋に全ての材料をいれ、弱火でよく混ぜながら煮込んでいく。
   

5. 5.

   ラビオリが茹で上がったら、ザルにあけ、よく水気をきる。
   

6. 6.

   ２）のソースの中に５）のパスタをいれ、粉チーズを加え、全体を絡めたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ソースを火にかけた後は弱火で焦げないように、上手混ぜながら煮詰めてください。

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• 2016/04/18 UP!

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