コン汁

作り方

1. 1.

   具は全部7mm角程度に切りそろえる
   

2. 2.

   鍋に油を熱し、ごぼう、にんじん、こんにゃく、しいたけ、
   油揚げの順に加えて油をなじませる。
   

3. 3.

   だし汁を加えてアクをとり、具に火を通す。
   

4. 4.

   味噌を加えて火を止め、小ネギの小口切りをちらして
   できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

フードポットを使う場合は、アクをとった状態で、
みそを加えてポットに入れると、60分程度ででき
ます。

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• (ID: r222139)
• 2011/04/01 UP!

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