柿のオーガニックオリーブオイル和え レシピ

柿のオーガニックオリーブオイル和え
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

前菜のひとつとして。フルーツを使ったお料理。簡単だけど
意外な美味しさにびっくり。ワインにぴったりな前菜になります。

材料

  1. 有機種無し柿　１個
  2. オーガニックエクストラバージンオリーブ油　小さじ１.５
  3. オーガニック黒こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    柿は皮をむいて８等分に切ります。

  2. 2.

    柿をボウルに入れ、オイルを加えます。気持ち多い目の粗挽き胡椒をふってしばらくなじませて完成。

  3. 3.

    器に盛り付ける。

  4. 4.

    その他のフルーツを使っても美味。ぶどうなどもお勧め。

ワンポイントアドバイス

至ってシンプルなので、素材の良しあしが味を左右します。ちょっと熟れかけの柿でも、固めでも、どちらとも美味しいです。ぜひ彩にもよいので、お試しくださいね！

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  • (ID: r1040361)
  • 2016/04/15 UP!

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