苦さ倍増ゴーヤーチャンプル レシピ

苦さ倍増ゴーヤーチャンプル
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まさやんさん
まさやんさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

夏は、ゴーヤー♪とにかくあの苦味が好きです。友人が、煮ると苦さがスゴイらしいと教えてくれ、、
チャンプルの仕上げに少しお酒と水を入れコトコト、、
色は悪いです!笑
でも、めちゃくちゃ苦い!
お好きな方お試しあれ☆

材料

  1. ゴーヤー 適宜
  2. 豆腐 適宜
  3. 豚肉 適宜
  4. もやし 半袋

作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油をしき、豚肉ゴーヤー豆腐を炒める

  2. 2.

    もやし投入し塩で味付け

  3. 3.

    お酒と水を少々入れてさっと煮る

ワンポイントアドバイス

煮すぎると食感悪くなるのでご注意ください

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  • (ID: r782840)
  • 2014/07/25 UP!

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