グレープフルーツは丁寧に皮を剥きます。
カッペリーニは
メーカー指定の時間茹でたら
氷水で急冷し、ザルにあけて
しっかり水気を切ります。
ボールにトマトソースと
カッペリーニを入れて
全体にソースをまわしたら
お皿に盛りつけます。
手で食べやすいサイズにちぎった
生ハムとグレープフルーツ、
その他飾りを手際よく
並べてかわいく仕上げます。
上から粉チーズをパラパラ。
☆出来上がり☆
冷製パスタソースは
冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。
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