夏野菜ピザ

作り方

1. 1.

   茄子はさっと素揚げし、ジャガイモは中までしっかりと揚げておく
   

2. 2.

   ピザ生地を作る。
   ボウルに粉、塩、砂糖、ヨーグルト、オリーブオイルを入れドライイーストを入れる。
   

3. 3.

   ２に、ぬるま湯入れ指を広げた状態で混ぜる。生地がまとまってきたら、手のひらを使って、生地がなめらかになるまでこねる。
   

4. 4.

   ３の生地をフライパンにおき押し広げて伸ばす。フライパンいっぱいに広がったら、弱火でふたをし生地を焼く。
   

5. 5.

   片面が焼けたらひっくり返し、ケチャップ、マスタードを塗り広げ、オレガノを振り、トマト、なす、揚げたジャガイモを乗せる。
   

6. 6.

   ５にピザ用チーズをまんべんなく散らし、ゆでて縦に切ったオクラを乗せ、ふたをし、チーズが溶けたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

彩りよく野菜を飾ると見た目おいしく見えますよ

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• (ID: r1055323)
• 2016/04/20 UP!

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