簡単ティラミス レシピ

簡単ティラミス
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SACHIさん
SACHIさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

マスカポーネで作ったクリームをグラスにいれて、デザート仕立てにしました。軽いので、お食事のあとにもどうぞ。

材料

  1. マスカポーネ　１２５ｇ
  2. きびさとう　４０ｇ
  3. 卵黄　１個
  4. 卵白　１個
  5. ブランデー　１５ｃｃ
  6. いちご　５個

作り方

  1. 1.

    卵黄と砂糖２０ｇをよくあわだてさらにマスカポーネを加え混ぜる

  2. 2.

    １にあわだてた生クリームをくわえブランデーをくわえまぜる

  3. 3.

    卵白と砂糖２０ｇでしっかりとしたメレンゲをつくり２にさっくりあわせる

  4. 4.

    グラスにもり上にココアを茶漉しでかけていちごをかざる

ワンポイントアドバイス

メレンゲはしっかりとたてて、泡をつぶさないように、さっくりと混ぜます。砂糖は上白糖、グラニュー糖でも大丈夫です。

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  • (ID: r1043686)
  • 2016/04/18 UP!

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