ほたてと厚揚げのみぞれ煮

作り方

1. 1.

   厚揚げをザルにおき、熱湯をかけて水を切る。一口大に切る。
   

2. 2.

   鍋に「追いがつおつゆ」と水を入れ火にかける。
   

3. 3.

   厚揚げを鍋に入れて一煮立ちさせる。おろした大根を加え、再び煮立ったらほたてを加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、刻んだ薬味ねぎを添える。
   

ワンポイントアドバイス

帆立の代わりに、鶏肉や海老でも美味しいです。

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• (ID: r804106)
• 2014/09/16 UP!

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