鮭の塩麹漬け レシピ

鮭の塩麹漬け
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Mayu*さん
Mayu*さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

漬けるだけ！もう。。めっちゃ簡単！

材料

  1. 鮭　4切れ
  2. 塩麹　1カップ

作り方

  1. 1.

    タッパーなどに塩麹の半量を敷き、鮭を並べる。

  2. 2.

    上に塩麹を被せて、ラップでピッタリと鮭に触れるようにして蓋をすり。3日～4日冷蔵庫で漬ける。

  3. 3.

    塩麹を軽く拭い、焦げないように弱火～中火で焼く。

ワンポイントアドバイス

焦げやすいので火加減にご注意下さい。

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  • (ID: r1048595)
  • 2016/04/19 UP!

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