春キャベツのコールスローサラダ レシピ

春キャベツのコールスローサラダ
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北島真澄さん
北島真澄さん
  •     子ども
  •    普段の食卓
キャベツとコーンの甘みのあるサラダは子どもの大好きな味です♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

春キャベツとコーンのシンプルなサラダです。マヨネーズなしのさっぱり味。たっぷり作って作りおきサラダ(常備菜)に◎

材料

  1. 春キャベツ　半分
  2. コーン缶　小1缶
  3. 酢　大さじ2
  4. 菜種油　大さじ2
  5. 砂糖　大さじ1
  6. 胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    春キャベツは5〜6mm幅のざく切りにし、塩(小さじ1)を振り10分程置きしんなりさせる。

  2. 2.

    キャベツの水分を切り、コーン、調味料を混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で味が馴染んでからが食べ頃です。玉ねぎやハムをいれたり…アレンジしてくださいね。

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  • (ID: r885352)
  • 2015/03/27 UP!

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