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スーパーで鰯の開いたのが売っていたのでフライか蒲焼にしようと買ってきました。家に戻り冷蔵庫に鰯を入れようとしたら、7月の土用の丑の日の時の蒲...
八百屋さんに買い物に行くと特売の蓮根が目に入り買っちゃいました。大きさも(直径8cm長さ15cmくらい)ちょうど良く、きれいな蓮根が120円...
夏にピッタリ!なちょっと酸味のあるあっさりしたカレーが食べたくてトマト缶を使って作りました。具材にナスや生のトマトなどの夏野菜も入れたかった...
冷蔵庫にあるもので何かおつまみを一品と探してみると、いんげんとブロックベーコンがあったので炒めることにしました。いんげんをさっと湯がいて、ベ...
近所のお料理が美味しいあづまや(ここお通しが2品付くんですよ。)という居酒屋さんでお通しで食べた竹輪マヨ炒めが美味しかったので真似して作って...
昨年の11月に亡くなった母の新盆で田舎に帰ってきました。親戚やご近所の方など50名弱の方に来ていただき、無事にすますことが出来て一安心。そし...
2週間ほど前、あるファミレスでメキシカンナチョスというものを食べました。主人とビールを飲みながら食べたのですが、気軽につまんで食べれるのでパ...
他県に住んでいる息子から、豆カレーが食べたいから作って送ってほしいとリクエストがあり、我が家でも最近カレーを食べてなかったので作ってみました...
先週の土曜日、田舎の父と弟が我が家に泊まりにきました。お土産に野菜と主人の大好きな甘いもの持ってきてくれました。そして、久しぶりに父(88歳...
冷蔵庫に賞味期限当日のキムチを発見酸味が出てきて豚キムチにしたら美味しいだろうなと思い、ピリ辛でスタミナ満点の豚キムチに。いつもの豚キムチに...
先日、娘夫婦(SandySPA)のところ開催された体操教室(たむちゃん体操)の後の懇親会で作った手作りメンマのレシピを紹介します。懇親会に参...
魚屋さんで太って脂の乗った鰯を見つけたので生姜煮にしようと買ってきました。いつもだと砂糖とみりんを使って甘味を出しているんですが、買い置きし...
家のちょっと近くの魚屋さん(角上魚類)に買い物に行ったら、殻付きの牡蠣が1個100円!!前から食べたいと思っていた蒸し牡蠣にしようと10個...
夏のビールのおつまみといえばえだまめ塩茹でして食べるのが定番ですが、山葵(わさび)風味のえだまめを作ってみました。実は、山葵って今の時季に...
暑い夏になると頻繁に食卓にのぼるそうめん。でも、ねぎと生姜を薬味にめんつゆで食べるというのがいつものパターン。先日(6月25日)、娘夫婦(...
暑いとさっぱりしたものが食べたくなる。そして、台所で火も使いたくない。切るだけで簡単!な薬味をたくさん乗せたお刺身にしました。忙しいときに...
昨日アップしたハンバーグの後ろに乗っていたパスタサラダ。単品で撮った写真が無くて、最後の仕上げで混ぜ合わせているところの写真です。出来上が...
きのうテレビを観ていたら、2度も料理番組でハンバーグを作っていた。私も食べたくなっちゃって夕食に作ることに。冷凍庫に合いびき肉250gと豚...
モロッコいんげんで簡単!和え物。1袋でごま和え、みそマヨ和え、おかか和えの3種類つくりました。いろんな味を少しずつ食べたいので嬉しい3種類...
魚屋さんで脂ののったカジキマグロの切り落としを見つけたので、生姜をたくさん入れて煮付けにしようと思い買ってきました。家に帰ってきて「煮付け...