秋祭りだ！＜豆腐の生春巻き醤油ダレ＞

作り方

1. 1.

   豆腐はしっかり水切りをしておく。厚さ8ｍｍ程度にスライスする。パプリカも同じような巾と大きさにカット。
   

2. 2.

   フライパンに油を敷き、①に火を通す。
   

3. 3.

   ☆をすべて混ぜ合わせておく。
   

4. 4.

   ライスペーパーを半分に切り、底辺を手前に置く。
   

5. 5.

   ④に②のパプリカ赤黄、その上に豆腐を重ね、③のタレを少しかけ、レタスをちぎって乗せる。
   

6. 6.

   生春巻きを作る要領でくるくると巻く。半分にカットして盛り付けて、その上からまた豆腐にタレを掛けるようにして完成。
   

7. 7.

   ヤマサ鮮度の一滴を使用しました。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐と野菜は直ぐ食べるのなら生でもＯＫですが、お弁当となると加熱した方が安全かと思います。（水切り時間は含まれておりません）

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• (ID: r1054305)
• 2016/04/20 UP!

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