鯖の菜花味噌焼き
料理紹介
春らしく味噌焼きのたれに菜花を加えてみました。栄養価もアップ。
材料
- さば(三枚おろし) 1尾分
- Aみそ 大さじ2
- Aみりん 大さじ1
- A醤油 小さじ1
- A菜花(ゆでてみじん切りにしたもの) 大さじ2
- 酒 適量
作り方
- 1.
鯖は食べやすい大きさに切って酒をふっておく。
- 2.
Aをあわせて1の上にのせ、グリル中火~弱火で10分焼く。
ワンポイントアドバイス
味噌が焦げるようならはじめ5分魚を焼いたあとにのせると良いです。
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- 2016/04/20 UP!