和え物リメイクで上品じゃがいもの真丈

作り方

1. 1.

   菜花はさっとゆでておきます。じゃがいもはレンジ、または蒸して柔らかくし、皮をむいてマッシュ状にします。
   

2. 2.

   鯛のくずあえを１のじゃがいもで包んでおだんごにします。
   

3. 3.

   ２に片栗粉をまぶし（分量外）揚げ油でさっと揚げます。
   

4. 4.

   Aの材料を鍋にあわあせてひにかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。菜花をみじん切りにして加えます。
   

5. 5.

   ３を器に盛り、４のあんをかけます。
   

ワンポイントアドバイス

中身の鯛のくずあえに味がしっかりついているので、Aのだしあんは優しい味に仕上げます。

記事のURL：

• (ID: r1053901)
• 2016/04/20 UP!

他のジャガイモのレシピ（59,878件）

• ジャガイモの白菜包み焼き
• 甘辛ジャガイモベーコン煮
• 青のりが決め手！小さなジャガ...
• アボカドとジャガイモのポター...
• 時短❤ジャガイモの甘辛ガーリ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（71,616）
• 野菜のレシピ・作り方 > 菜の花のレシピ・作り方（10,477）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（253,389）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > 鯛のレシピ・作り方（15,989）
• お菓子のレシピ・作り方 > あんこのレシピ・作り方（18,435）