浅漬けきゅうりのシーフードサラダ包み レシピ

浅漬けきゅうりのシーフードサラダ包み
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

思い立ったらすぐに出来上がる、きゅうり救済レシピです♪

材料

  1. きゅうり　3本
  2. 板ずり用 塩　各1つまみ
  3. 浅漬けの素(昆布だし)　1カップ
  4. 【シーフードサラダ】　★
  5. かにかまぼこ(ほぐす)　55g
  6. ツナ缶(油を切る)　１缶
  7. 大葉(みじん切り)　2枚
  8. 赤パプリカ(薄切り)　1/8個
  9. 黄パプリカ(薄切り)　1/8個
  10. 《味付け》　★
  11. マヨネーズ　小さじ1
  12. めんつゆ　小さじ2
  13. すりおろしにんにく　1片
  14. こしょう　3ふり

作り方

  1. 1.

    きゅうりは塩を振り板ずりをして、4等分に切り、サラダを挟めるために切り込みを入れておきます。

  2. 2.

    ジップロックにきゅうり、浅漬けの素を入れてよく揉み、10分～20分冷蔵庫で休ませます。

  3. 3.

    その間に、ボウルにかにかまぼこ、ツナ缶、大葉、パプリカを入れ、全体を混ぜます。

  4. 4.

    そこに《味付け》の材料を加えてシーフードサラダの出来上がりです。

  5. 5.

    きゅうりが好みの加減に浸かったら水分を振り落とし、間にシーフードサラダを挟み、出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

きゅうりの浅漬けはお好みの時間漬けてください。

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  • (ID: r1054923)
  • 2016/04/20 UP!

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