イカじゃが

作り方

1. 1.

   じゃがいもはスティック状に切って揚てます。ほっこり揚げるため，温度が低めのうちから油に入れて，じっくり揚げます。揚がったらバットに上げて油を切っておきます。
   

2. 2.

   イカは食べやすい大きさに切り，多めのバターで炒めます。
   

3. 3.

   イカの色が変わったら，①のじゃがいもを加え，バターをじゃがいもに絡めるように炒めます。
   

4. 4.

   砂糖，しょうゆを加えて味付けします。
   

ワンポイントアドバイス

イカがかたくならないよう，イカの色が変わったらすぐじゃがいもを加えて仕上げます。

記事のURL：http://ameblo.jp/takumom2000/entry-11739216219.html

• (ID: r693418)
• 2013/12/30 UP!

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