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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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春薫る♪ひな祭りパーティーメニュー
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プリプリの海老とイカをカラッと揚げて、サクサクのフリッターにしました。衣はビールと小麦粉で、ふっくらサクサクに。ホワイトペパーをたっぷり入れた塩に、ちょんちょ... 続きを読む>>
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今日はひさびさに、 フライパン1本勝負 のパスタレシピだよ~ん 今回は、あえて野菜を入れずに 魚介のコクと黄色いアレの香り を楽しむことに徹しました(笑) メ... 続きを読む>>
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季節の素材と季節の素材を組み合わせる事なんだかお料理が楽しくなります。 それに・・・・昔の人もそんな工夫をしていたはず♪春のごちそう菜の花とうどを仲良くキッシ... 続きを読む>>
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いつもお世話になっているレシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画、「GABANスパイス3本セット」レシピモニターに当選しました。GABANシリーズのモニター... 続きを読む>>
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今日は、とある雑誌の撮影でした。そのために朝つくった“からあげ”。多めに揚げておいて、帰ってきてから、晩ごはんのおかずにリメイクしました。からあげをリメイク!か... 続きを読む>>
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またしても、 大胆なタイトル をつけちまいました おっと、 JA◯O に電話しちゃダメよ このリゾット、 其の名のとおり、栄養価が ハンパない んです 主なモ... 続きを読む>>
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いいことではないのですが、休日ランチはノープランなことが多い我が家。ある程度決めておくこともありますが、その日にできるものの中で何パターンかメニューを言ってみて... 続きを読む>>
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鰯みたいな小ぶりのニシンがあったので、ほうれん草とクリームチーズを巻いてトマトを添え、サクサクのパン粉焼きにしました。パン粉にはパウダータイプのタイムを混ぜ込... 続きを読む>>
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以前ご紹介した、 受験必勝!?ぶりのポアレ☆ タイム風味の ぶり に、 フレッシュトマト の甘酸っぱいソースがおいしくって 私自身も お気に入り なんです あ... 続きを読む>>
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いつかの 肉巻き おむすびは (*^_^*)ごはんを 炊いて 今回は白ゴマと、生姜のみじん切り、を入れて俵型に 成形して 下味をつけた お肉出で、包み... 続きを読む>>
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17日は 次男の誕生日 でした15才 になりましたよ末っ子のせいか、中学3年生になっても まだまだかわいくてこう言うと叱られますが~楽しい、優しいキャラなので... 続きを読む>>
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さぁー、ひさびさの レシピ だよ~ おそらく 初の試み (だと信じたい ) あの下町の味、 そばめし と スペインの定番、 パエリア & フィデウア (パスタ... 続きを読む>>
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ちょっと、ちょっと~? 使いまわしじゃーん!!! というお叱りの声が聞こえてきそうですが、、、 今日はコチラのご紹介を~♪ ★ 抹茶とホワイトチョコのム... 続きを読む>>
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今日は和スイーツ!!すっかり出遅れた鏡開き・・(^^ゞ我が家はさつまいも×あんこの塩大福に変身~!!さつまいもで有名な川越のいも恋風に・・(^^ゞルクエのスチ... 続きを読む>>
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ホイル焼き。フライパンいらずで洗い物も少なくて助かる調理法♪ホイルに包んで トースターに入れてる間にもう一品作れてしまう(*´ェ‘*)一切れがとっても大きい生... 続きを読む>>
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と~っても簡単で、何度も作りたくなってしまう手羽先焼き。夫も大好きで、いつもはシンプルな味付けで焼くのが定番なのですが、今回はふと思い立ってクミンを入れてみま... 続きを読む>>
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お姉さま、……初詣には行かれましたか?……なんて書いておきながら……わたくし、20年近く初詣に行っておりません。……といいますか、20年近くお参りをしておりま... 続きを読む>>
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今日は、 スープカレー 。 ・・・とはいっても、じっくり煮込んでダシをとった本格派じゃーありません 合挽ミンチ と カレー粉 さえあれば、 いつでもチャチャッ... 続きを読む>>
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「う~~、、体が溶けそう~~(´Д‘)」と、瀕死の状態で必死に訴えかけてきたのは冷蔵庫の中の トマ子。大きくて立派なのを何日放置したんだっけ。。。昨年後半はト... 続きを読む>>
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久しぶりに・・・おウチたこ焼き火災の恐れだの、やけどの恐れだの、、、こっち側から撮るとこうなっちゃうのねー。写真がお見苦しくてスミマセン。。たこ焼き用の粉、25... 続きを読む>>
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