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のんのんさんのかんたん♪おもてなしレシピ
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鶏の唐揚げのシーザーサラダ

人数：4人分　　調理時間：20分

料理紹介

夕飯の残りの唐揚げでも良し！お惣菜の唐揚げでも良し！のボリューミィなシーザーサラダです。

材料

  • ロメインレタス・・・・・小1個
  • (レタス、サニーレタスでもOK)
  • 鶏唐揚げ・・・・5個
  • 紫キャベツ・・・・・・適量
  • プチトマト・・・・・5個
  • ☆マヨネーズ・・・・・50g
  • ☆ヨーグルト・・・・・20g
  • ☆にんにくすりおろし・・・・・小さじ1/4
  • ☆レモン汁・・・・・大さじ1
  • ☆砂糖・・・・・小さじ1
  • ☆パルメザンチーズ・・・・・30g
  • 食パン8枚切り・・・・・1/2枚
  • オリーブオイル・・・・・大さじ1
  • 塩、こしょう・・・・少々

作り方

  • 【1】
    食パンは1cm角に切り、オーブントースターの天板に乗せて3分焼く。ボウルに、オリーブオイル、塩こしょう、焼いた食パンを入れて軽く混ぜる。アルミホイルを敷いた天板に乗せて3分焼く。
  • 【2】
    ロメインレタスは食べやすい大きさにちぎる。唐揚げは、一口大に切る。プチトマトは4等分に切る。紫キャベツは一口大に切る。
  • 【3】
    ボウルに☆の材料を入れて、よく混ぜる。
  • 【4】
    器に【1】、【2】を盛り付け、ドレッシングをかけて完成。
大人用・・・ドレッシングにアンチョビフィレをみじん切にしたものを小さじ1/2加えると、おいしさUPです☆
のんのんさん 子育てスタイル公式連載ブロガー のんのんさん
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト
子育てスタイル公式連載ブロガー。男の子と女の子、3人のママ。モットーは『作れるものは自分で作ってみよう！』。簡単に作れて可愛らしい、おうちカフェレシピが好評。ご自宅で開くお料理教室『おうちごはんのお料理教室 choco ecoco』は、生徒数150人以上の大人気教室に♪
のんのんさんブログ：ほんわか*おうちcafe

 

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