【ナス】干しナスのオリーブオイル漬け

【ナス】干しナスのオリーブオイル漬け
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shukaさん
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シルバーウイーク中、自宅で仕事をしながら、干しナスをつくってみた。ナス２本は薄い輪切りにして竹ざるなどに並べて半日ほど干す。料理人は秋風と太陽。▲なすのうまみが凝縮するナスのオリーブオイル...
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  • (ID: b2036047)
  • 2009/09/24 UP!
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