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鹿児島県垂水温泉から湧き出る温泉水99（キューキュー）をつかって素材イキイキ料理

温泉水99 レシピブログ温泉水99

温泉水99 かな姐さんの簡単＆おいしい温泉水99レシピ

料理をおいしくする水温泉水99

桜島のすぐ近く垂水温泉の地下750メートルから汲み上げられた天然の温泉水☆
料理をおいしくする、自然の恵みたっぷりの安心＆安全な水です！
放射能測定結果も公表中 »

料理をおいしくする理由①: 温泉水99は、水の粒子が非常に小さく、浸透力がとても高い。だから素材の奥深くまでおいしい水が素早くたっぷりと浸透！
素材の旨みをしっかりと引き出してくれます。

素材の旨みを料理にたっぷり活かせる

煮物、スープ＆シチュー、炊き込みご飯・・・素材の旨みを活かした、薄味仕立てのおいしさを楽しめます♪

調理時間も短縮できる

素材に素早く行きわたるので、短時間で素材の旨みを引き出しておいしさをしみ込ませます！
みずみずしいふっくらした仕上がり

素材にしっかりとおいしい水がいきわたるので、料理がふっくらみずみずしく仕上がります♪
出汁や味付けもしっかりとしみ込みます☆
いつものお米が甘くてふっくら♪
おいしい炊き上がりに！

料理をおいしくする理由②：けた違いの軟水！まろやかで料理をおいしく仕上げる水
日本のほとんどの水は硬度20～100の軟水で、世界的にもおいしいといわれています。
その中で温泉水99は、なんと硬度2以下！まろやかさが断然違います。
料理を優しいおいしさに仕上げる水です。

株式会社エスオーシー武藤賢二さんより

ミネラルウォーターをお料理に使うのはもったいないと思うかもしれませんが、温泉水99は浸透性や溶解性が抜群のお水なのでお料理にも最適！煮込み料理やスープは素材のうま味を生かして美味しくなりますし、豆やお米は芯からふっくら炊けます。ホットケーキも牛乳よりふっくら出来上がりますよ。きっと今までと違った仕上がりを体験いただけると思います。素敵なレシピをお待ちしております！
食品の世界的審査会「モンドセレクション」と、シェフやソムリエによる味覚の国際審査会「iTQi」で、各最高賞を2年連続受賞！
（2009年、2010年）安心の品質と味は、世界のお墨付きです。

温泉水99をつかって素材の旨みをたっぷり味わいたい♪おすすめ簡単レシピ

夏野菜たっぷりの ヘルシードライカレー: 豆腐を使ったヘルシーレシピ♪温泉水99で炊いたご飯と合わせればさらにおいしい！; 詳しいレシピはこちら　⇒

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ひんやりおいしい★ ガスパチョ: 調味料は塩だけ！野菜のおいしさをたっぷり楽しむ一杯♪; 詳しいレシピはこちら　⇒

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お母さんの味の根菜の煮物: 薄味でOKだから、いろんな根菜のおいしさを楽しめます♪; 詳しいレシピはこちら　⇒

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野菜とチキンの田舎風スープ: 野菜とチキンの旨みエキスを味わう具だくさんの極上スープです♪; 詳しいレシピはこちら　⇒

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かな姐さんの素材イキイキ温泉水99レシピ

こんにちは、かな姐です。料理にいちばん大事な水。温泉水99は、いつもの水道水やミネラルウォーターと比べると素材への吸収が速くてびっくりです！スープや炊き込みご飯などは食材の旨みがたっぷりとでるので、調味料は少な目で十分においしい仕上がりですよ。子どもたちも食材のおいしさを知ることができるので、ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

魚介類と野菜の旨みたっぷり、サフラン風味の上品なスープです。温泉水99はマイルド＆まろやかなので、素材のおいしさが引き立ちます。また、浸透率がいいのでサフランの黄金色がしっかりと引き出され鮮やかな一皿になりました。

・金目鯛の切り身　・・・4切れ
・あさり　・・・12粒
・ブラックタイガー　・・・12尾
・玉ねぎ　　・・・1個
・セロリ　・・・1本
・ジャガイモ　・・・2個
・サフラン　・・・ひとつまみ
・温泉水99　・・・500㏄
・オリーブオイル　・・・大さじ2
・白ワイン　・・・200㏄
・塩、こしょう　・・・少々

1）	金目鯛に塩をふって10分ほどおく。あさりは砂抜きして真水でこすり洗いする。ブラックタイガーは殻をむいて背ワタを取り、塩と白ワイン（分量外）を振っておく。玉ねぎとセロリは薄切りにする。ジャガイモは2cm角に切って水にさらしておく。温泉水99を温め、サフランを入れて色を出しておく。
2）	鍋にオリーブオイルをひいて熱し、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモを炒める。金目鯛とブラックタイガー、あさりを並べて白ワインをふり、1)のサフラン水を加えて煮立てる。あくをすくってふたをして10分ほど加熱し、塩、こしょうで味を調える。
3）	器に盛り付け、セロリの葉のみじん切りを振る。

■かな姐さん　プロフィール■: 食べ盛り育ち盛りの3人兄妹のママ
子どもたちに好き嫌いなく食べて欲しくて編み出したレシピを紹介するブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」が大人気の料理ブロガー
レシピ本も多数「てんきち母ちゃんちのがっつり食べたい!ヘルシー献立～味よし! バランスよし! の健康ごはん～」「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん」など; ・母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記・本日オープン☆かな姐の子どもお料理教室
・てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり！・レシピブログプロフィールページ

レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「温泉水99をつかって素材イキイキ料理　レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

レシピ投稿について: ・モニター商品の「温泉水99」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

ハッピープレゼントキャンペーン実施中

企画の詳細と参加方法

かな姐さんのレシピでも大活躍！温泉水99をつかって素材イキイキ料理

参加者数	100名
募集期間	2012年5月8日(火) 12:00 ～ 2012年5月15日(火) 12:00
投稿期間	2012年5月15日(火) 12:00 ～ 2012年6月5日(火) 12:00

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おいしそう！ 159

塩麹を使って♪まるっと新玉ねぎスープ
by ぷう☆pouさん
温泉水を使った、丸ごと新玉ねぎのスープです。薄味ですが、身体に滲みる澄んだお味です♪
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2012/05/21 07:46

おいしそう！ 184

自家製タレで焼き鳥&【掲載】
by とまとママさん
温泉水に鶏もも肉をつけておくと柔らかくなり、臭みもなくなります。
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2012/05/29 09:20

おいしそう！ 185

塩麹で鶏つくねスープ＆【受賞】
by とまとママさん
温泉水９９を使ったので、シンプルな味付けで素材のうま味を生かして旨いスープが完成しました♪
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2012/05/24 08:47

おいしそう！ 149

びわの♪すっきりコンポート
by ぷう☆pouさん
驚きの威力を発揮する温泉水を使って、びわのコンポートを作りました。びわってこんなに濃い味だったっけ？と、またもやびっくりです☆
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2012/05/27 21:58

おいしそう！ 164

氷ぜんざい♪白玉のっけ
by ぷう☆pouさん
使えば使うほど虜になってしまう驚異の『温泉水』を使って、温泉水づくしの氷ぜんざいを作りました。まぁるく、やわらかいお味です♪
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2012/05/24 02:11

おいしそう！ 183

やわらか～♪若鶏のチューリップのから揚げ
by とまとママさん
骨付きから揚げが大好きなとまと家若鶏のチューリップが安かったので購入！久しぶりにＧＥＴ出来てテンションが上がってしまいました～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ♪
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2012/06/05 10:09

おいしそう！ 176

温泉水で簡単お吸い物
by とまとママさん
今回は　はじめて使うのでいつも作っている簡単お吸い物を作って味比べてみました～♪
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2012/05/20 18:52

おいしそう！ 65

やわらかトロトロすじこん煮♪～もつ鍋おおやま
by ton*さん
やわらかトロトロのすじこん煮を温泉水をたっぷり使って作ってみました。圧力鍋で牛すじ肉が短時間でやわらか、温泉水効果で味もしっかりしみています。
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2012/05/23 22:35

おいしそう！ 136

夏野菜の揚げ浸し
by ぷう☆pouさん
素材の旨味を最大限に引き出してくれる温泉水を使った、簡単さっぱりの揚げ浸しです。野菜本来の美味しさを、しみじみ感じます♪
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2012/06/04 15:43

おいしそう！ 35

酵素たっぷり♪水キムチ
by Y'sさん
辛くなくて胃に優しく、発酵食品で酵素が豊富なので消化を助けます。二日酔いの酔い覚ましにも☆
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2012/06/05 11:48

おいしそう！ 93

長芋と海老の夏ごはん♪
by misyaさん
温泉水９９の特徴を活かしたお料理と思い、考えました。優しいお味の炊き込みご飯にしてみました。素材の味がそのまま♪ もっちりと美味しい夏ご飯です♪
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2012/06/05 11:47

おいしそう！ 43

美味しいお水で　ふわふわシフォン焼きドーナツ
by イロハさん
ふわふわで優しいシフォン生地になりました。とても優しい味です。
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2012/06/03 06:22

おいしそう！ 110

そら豆とグリーンピースの翡翠煮
by ぷう☆pouさん
温泉水で作った白だしにグリーンピースとそら豆を漬け込んで、常温でゆっくりじわんと味をしみ込ませました。ふくよかで風味豊かな味わいがひろがります♪
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2012/06/01 16:22

おいしそう！ 32

スープも手作り☆そうめんフォー
by Y'sさん
身近な食材で作れるようにフォーはそうめんで代用し、コリアンダーのかわりに葱をタップリと。スープは手羽先からとり、手羽先も具として活用。出汁から手作りで化学調味料不使用なので、美味しいお水で作った貴重なスープを最後の一滴まで安心して飲めます。
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2012/05/29 15:02

おいしそう！ 65

夏野菜の食べるお味噌汁♪
by misyaさん
温泉水９９の美味しさをいかしたお料理と思い考えます。きちんとお出汁をとったお味噌汁。夏野菜で楽しい食感♪ 身体に嬉しいお味噌汁です。
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2012/05/20 15:54

おいしそう！ 84

里芋で肉じゃが風煮ころがし☆ほんのりコーヒー風味
by MOMONAOさん
温泉水99で煮物が一層美味しかったです。里芋は煮崩れしにくい分じゃが芋より仕上がりキレイ。焦げる寸前の肉ジャガが美味しかったを思い出して香ばしい隠し味にインスタントコーヒーをプラス♪コーヒー無しでもシッカリ煮ころがしたら甘く香ばしくなります
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2012/06/04 23:52

おいしそう！ 34

☆肉無しでも大満足♪油揚げと筍の絶品カレー☆
by Ayaさん
食感の良いたけのこや大豆、そしてお肉代わりに油揚げを使った、とっても美味しいカレーです♪ 温泉水99のお陰で具材の旨味もしっかりで、口当たりもまろやか☆ 長時間煮込まなくても美味しく作れるカレーです！
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2012/06/02 16:43