登美の丘ワイナリー
登美の丘　赤　2013 ＜山梨県＞

エレガントな果実香とふくよかな味わい

カシスやブラックベリーなどの黒系果実の香りが豊かで、
樽由来のロースト、スモーキー香とのバランスもよい

和牛など肉のやわらかい味わいと相性がいい

日本的な醤油味やすき焼きのような
甘辛い和食がぴったり

＊かな姐さんのおすすめマリアージュ＊

優しくフルーティな自然な甘味と丸い味わいで、特に甘辛い煮込み系の和食と合わせるのがおすすめです。また、クセのあるお肉（レバーやもつなど）にも合うと思います。

ジャパンプレミアム
津軽ソーヴィニヨン・ブラン　2015 ＜青森県＞

グレープフルーツを思わせる柑橘系のさわやかな香り

柑橘系のさわやかな酸味と果実の甘さのある香りのバランスが絶妙。ふくよかながら、すっきりとした辛口の白ワイン

さわやかな酸味が白身魚などの淡泊で繊細な
うまみを引き立てる

ハーブのような香りもあり、香草を使った
魚料理に合う

＊かな姐さんのおすすめマリアージュ＊

スッキリとさわやかなリンゴを思わせるような香りと、心地よい酸味を感じます。個人的に大好きなワインです。魚介系やかんきつ類、果物を使った料理と合わせたいなーと思います。

ジャパンプレミアム
塩尻マスカット・ベーリーA ＜長野県＞

豊かな果実感＆やさしくフレッシュな自然の甘み

柑橘系のさわやかな酸味と、ライト感もあるフレッシュな赤ワイン

肉の甘味と相性がよく、鶏や豚料理に合う

土のような香りがあり、根菜の甘辛煮なども
おすすめ

＊かな姐さんのおすすめマリアージュ＊

まるでベリーのような赤い果物を感じさせる甘い香りが特徴で、味わいはライトでありながらも厚みと深み、コクを感じるワインです。豚肉や鶏肉などの脂身の甘味を感じるようなお料理や、果物を使ったコクのあるソースなどに合うと思います。

• かな姐さん
  簡単でおいしいレシピで大人気。ブログはアクセス数1日15万件を超える。各メディア、レシピ本、商品開発など大活躍。
  ・ブログ：母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
  ・レシピブログプロフィールページ

• お料理の味わいだけを考えるのではなく、その先のワインとの相性を考えながらつくるのはとっても楽しいです。 いつもの食べなれた和食や、和の素材、調味料に合わせられる日本ワインが、これからどんどんメジャーになっていくといいなーと思います。