明太子ソースのゴーヤとクリチサラダ

作り方

1. 1.

   ゴーヤは縦半分にきりスプーンでワタを取り除き、薄く切り小さじ１程の塩で良く揉みしばらく放置。
   

2. 2.

   器に明太子以外の材料を良く混ぜ合わせ、明太子を縦に切り包丁の背で中身をしごきだし１と混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   １のゴーヤをさっと水で洗い、キッチンペーパーで水気を取り器に入れ切ったクリームチーズをのせ、２のソースをかけて完成です♪
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤの苦みが苦手な方は、薄切りにしたゴーヤを１分間塩茹ですると苦味が和らぎます。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-10956047032.html

• (ID: r636537)
• 2013/08/30 UP!

他のゴーヤのレシピ（14,285件）

• 【レシピ】ゴーヤのたまごサラ...
• ゴーヤの佃煮しょうが風味
• 居酒屋さんで教えてもらった、...
• 生ゴーヤで。抹茶のようなほろ...
• ゴーヤとスパイシーイタリアン...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 乳製品のレシピ・作り方 > クリームチーズのレシピ・作り方（22,814）
• 野菜のレシピ・作り方 > ゴーヤのレシピ・作り方（11,558）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（406,631）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（188,984）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚卵のレシピ・作り方 > たらこのレシピ・作り方（12,377）