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ミックスナッツのエスニックはちみつ漬け レシピ

ミックスナッツのエスニックはちみつ漬け
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：分

料理紹介

甘さの中にほのかに香るクミン。おやつにこのまま食べても、ヨーグルトと混ぜたり、パンに乗せたり。エスニック料理や、カレーの箸休めにも美味しい常備ナッツ♪ヘルシーなナッツ類にクルミで朝食に脳活も♪

材料

  1. アーモンド、クルミ、ピーナツ等ミックス　100グラム
  2. ざくろ果汁入りはちみつ（又は蜂蜜）　100ｃｃ
  3. ブラックペッパー（ホール）　10粒
  4. クミン（ホール）　20粒

作り方

  1. 1.

    テフロンフライパンにクミンとナッツを入れ、クミンの香りがつのを目安に乾煎りする

  2. 2.

    煮沸消毒し、よく乾かした清潔な密封瓶に1とブラックペッパーを入れ、ザクロ果汁入りはちみつ（又は蜂蜜）で満たします

ワンポイントアドバイス

今回ナッツはアメリカ産ミックスナッツを使用しましたが、お好きなナッツだけを漬けても。
アーモンド、ピーナツ、ピスタチオ、くるみ、等。

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