豚バラのセロリねぎ巻き〜味噌バターソース〜 レシピ

豚バラのセロリねぎ巻き〜味噌バターソース〜
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

セロリとねぎをたっぷり巻いてこくうま味噌バターソースが絶品☆

材料

  1. 豚バラ薄切り肉　８まい
  2. セロリ　軸の部分約２本
  3. ネギ　１本
  4. 塩　適量
  5. こしょう　適量
  6. バター　大さじ２
  7. Ａ　
  8. みそ　大さじ１
  9. 砂糖　大さじ１
  10. 酢　大さじ１
  11. 酒　大さじ２

作り方

  1. 1.

    セロリは筋を取り、５〜６センチの棒切りにして、ネギは斜めに薄くスライスしておき、Aを混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    豚バラの上に軽く塩、胡椒をして、その上にセロリ　ネギをたっぷり置いてくるくると巻いていく。

  3. 3.

    フライパンにバターを熱し、豚バラ巻きを入れて焼きAを入れて沸騰して豚バラ巻きにソースがしっかり絡んだら完成☆

ワンポイントアドバイス

焼きあがったら必ず半分または３等分に切ってください。

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10579970/

  • (ID: r5572)
  • 2009/12/21 UP!

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