ひな祭りのお寿司ケーキ

作り方

1. 1.

   底が外れる１０cmケーキ型の底に貝割れ大根を適量散らす。
   

2. 2.

   １の上に賽の目に切った刺身を彩りよく敷き詰める。
   

3. 3.

   酢飯をケーキ型の半分くらいの高さになるくらいに詰める。
   

4. 4.

   錦糸卵と桜でんぶを交互に乗せていく。（上から見ると放射状？になります）
   

5. 5.

   最後にまた酢飯を詰め、表面を平らに整える。
   

6. 6.

   平皿にケーキ型をひっくり返し、型の底部分を上からしっかり押して中身を詰め、ゆっくり型を持ち上げ外す。
   

7. 7.

   最後にお好みでとびっこなどを飾ったら完成♪
   

ワンポイントアドバイス

貝割れが苦手ならブロッコリースプラウトでも。具が底に引っつくのを防ぎます。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/19888031/

• (ID: r558596)
• 2013/03/03 UP!

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