夏野菜の黒酢酢豚☆

作り方

1. 1.

   豚肉に★を混ぜてよくもみこみ、12等分に丸めて片栗粉をつける。
   

2. 2.

   たまねぎ・にんじん・ピーマン・なすは、一口大に切る。
   生姜・にんにくはみじん切りにする。
   ☆を混ぜ合わせておく。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を深さ1〜1.5cm入れて熱し、1を入れてこんがり揚げ焼きして取り出す。
   

4. 4.

   フライパンの油をふきとり、サラダ油大さじ1/2・生姜・にんにくを入れて熱し、たまねぎ・にんじん・ピーマン・なすを加えて中火で炒める。
   

5. 5.

   ☆を加えて混ぜて3を戻し入れ、とろみがついたら火を止める。
   

6. 6.

   お皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

野菜は素揚げしないで炒めます☆
※「今日のイチオシ！」で紹介していただきました♪(2020.7.15)

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• 2016/07/28 UP!

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