エビとアボカドのパスタ レシピ

エビとアボカドのパスタ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

アボカドとエビの黄金コンビになめたけを絡めた、あっさり味のパスタです。

材料

  1. パスタ　１５０ｇ
  2. アボカド　１個
  3. レモン汁　小さじ１/２杯
  4. エビ　１００ｇ
  5. Ａ昆布茶　小さじ２杯
  6. Ａ柚子胡椒　小さじ１杯
  7. Ａオリーブオイル　大さじ３杯
  8. Ａなめたけ　大さじ１杯
  9. ルッコラ　４株（２０ｇ）

作り方

  1. 1.

    フライパンにＡ、エビを入れて炒めます。エビに火が通ったらパスタのゆで汁をレードル１杯分加えます。

  2. 2.

    １）のフライパンに１㎝角に切ってレモン汁を振り掛けたアボカド、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。

  3. 3.

    火を止めて、３㎝長さに切ったルッコラを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051712)
  • 2016/04/19 UP!

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