アボカド、カマンベールを1.5cm角程度に切って、
カマンベールを散らして混ぜ、
クチュクチュっとアボカドが少し崩れて
カマンベールのトロトロと混ざるようにする。
お皿に盛りつけたら、タレをかけ、
表面にほんの少し粗塩かフルールドセルをふる。
パンチの欲しい人は粗挽き黒こしょうをふっても...
・しょう油だけでも美味しいくらいです。ごま油は
入れ過ぎに注意、せっかくの風味が台無しです。
・お好みでわさびを入れてもいいですが、
ボクはない方がどちらかというと好みです。
もしアボカドを切ってみてイマイチだった時は
わさびに頼ってもいいかもしれません。
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