ちくわを食べやすい大きさに切り、小麦粉・カレー粉・塩コショウを合わせてちくわにまぶします。
フライパンにサラダ油(分量外)を熱してちくわを焼きます。 きつね色になったらマヨネーズを加えてサッと絡め、仕上げに黒胡椒を挽きます。
お弁当箱に詰めて、仕上げにあおさ粉と白炒りごまをふって出来上がりです。
マヨネーズは最後にフライパンの余熱を使って絡めましょう♪
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