塩麹のさつまいもサラダ レシピ

塩麹のさつまいもサラダ
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にゃこさん
にゃこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

塩麹と味噌で、しょっぱくないの！？って思うかもしれませんが…
実は、全くそんなことなくて、むしろ塩麹が味噌をまろやかに甘くしてくれるんですわ！
これには驚き。
本当においしいですよ！
騙されたと思ってやってみてくださいな(笑)

材料

  1. さつまいも　1/3本
  2. 塩麹　小さじ1
  3. 味噌　小さじ1

作り方

  1. 1.

    さつまいもを細い千切りにし、レンジにかけて温野菜にする

  2. 2.

    さつまいもが温野菜になったら、塩麹と味噌で和えて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

アク抜き不要です

記事のURL：

  • (ID: r606005)
  • 2013/06/17 UP!

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