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バレンタインに✿ チョコレートのホットなピザ レシピ

バレンタインに✿ チョコレートのホットなピザ
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

ピザ生地にとろ～りチョコをオン。
トッピングはフルーツ、ナッツ、クリームチーズなど。
お好きなテイストで楽しめるホットなチョコピザ、バレンタインにいかがですか。

材料

  1. 薄力粉　１００ｇ
  2. 水（人肌お湯）　６０ｃｃ
  3. ドライイースト 　小さじ１／２
  4. 砂糖　大さじ１／２
  5. 塩　小さじ１／８
  6. ココアパウダー　小さじ１．５
  7. 水　１５ｃｃ
  8. チョコレート　５０ｇ
  9. 苺　２個
  10. ブルーベリー　４粒
  11. クリームチーズ　３０ｇ
  12. ピーカンナッツ　２個
  13. アーモンド　２個

作り方

  1. 1.

    １～５の材料を２セット準備し、そのうちの１セットには６．７の具材も加えてパンをこねる要領でこねてそれぞれ一時発酵する。
    発酵終了後、それぞれの生地をまるめて濡れ布巾を被せ、ベンチタイムを１５分取る。

  2. 2.

    打ち粉を振りながらオーブンペーパーの上でそれぞれの生地を伸ばし、ハートの型抜き（今回は１０cmほどの幅の型抜き）で抜く。フォークで所々に穴を開ける。

    予め１０分ほど２３０度で予熱した天板にっペーパーごとのせて６分ほど焼きます。

  3. 3.

    チョコレートを耐熱器に入れてレンジにかけてチョコレートを溶かす。（沸騰させないこと）
    そのチョコレートをピザ生地に塗り、９から１３のトッピング用の具材を散らします。

ワンポイントアドバイス

ピザ生地を焼く天板を予め余熱しておくとピザの裏側もよく焼けます。

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