簡単なのに本格的！ほうれん草のカレー サグカレー

作り方

1. 1.

   タマネギはみじん切りにします
   ほうれん草は茹でて水を切りみじん切りにします
   

2. 2.

   鍋にバターを入れ火にかけ、おろしショウガとおろしニンニクを炒めます
   

3. 3.

   タマネギを加えて炒めます
   

4. 4.

   ほうれん草を加えて炒めます
   

5. 5.

   カレー粉を加えます
   

6. 6.

   オリーブオイルを加え、トマト缶を加えます
   

7. 7.

   砂糖、塩、醤油を加え味を整えます
   

ワンポイントアドバイス

ほうれん草は茹でたのを冷凍しておくといつでもサグカレーが作りやすいです
市販のカレー粉でも美味しく出来ますが
スパイスを調合するのもオススメです
私のオススメスパイスの配合は
普通辛‥‥
スパイス比　クミン６：コリアンダー６：ガラムマサラ２：ターメリック２：カイエンペッパー１
辛口‥‥
スパイス比　クミン６：コリアンダー６：ガラムマサラ２：ターメリック２：カイエンペッパー６

記事のURL：http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/theme-10064087199.html

• (ID: r939043)
• 2015/08/01 UP!

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