梅風味で風邪予防☆コーンも入れてエリンギ油揚げのじゃこ煮♪カルシウムたっぷり

作り方

1. 1.

   エリンギと油揚げを細切りにする。
   

2. 2.

   だし汁の中に梅とトッピング以外の材料を全て混ぜて数分煮る。梅も加え弱火で更に数分味を含ませる。
   
   ※煮物の時は塩分より糖分を先に加える方が少量の甘味ですむ。塩辛くなりにくい
   

3. 3.

   器に盛りごま油を回しかけ、炒り胡麻を散らしてカットトマトを添える
   

ワンポイントアドバイス

■混ぜすぎると油揚げが崩れやすいので注意
■だし汁が多いとはちみつ梅の味が薄くなるのでひたひた程度で煮る
■ごま油を一緒に煮込むと香りが飛んでしまう
■コーンの甘味があるので通常より甘味控えめで良いです

記事のURL：http://ameblo.jp/vege-herb/entry-12208460969.html

• (ID: r1112545)
• 2016/10/10 UP!

他の梅のレシピ（38,854件）

• 【レシピ】タコと豆苗の梅カル...
• 娘のお弁当作り。春巻き風な包...
• ＊【レシピ】お箸が止まらない...
• 【レシピ】さっぱりめちゃウマ...
• ♡和えるだけ♡ツナと梅の和風...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（407,956）
• 野菜のレシピ・作り方 > とうもろこしのレシピ・作り方（28,609）
• 果物のレシピ・作り方 > 梅のレシピ・作り方（25,917）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 油揚げのレシピ・作り方（17,376）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > エリンギのレシピ・作り方（13,780）