あさりとにんじんの酒蒸し レシピ

あさりとにんじんの酒蒸し
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SUMIKKAさん
SUMIKKAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

あさりの酒蒸しににんじんをたっぷり加えて、ボリュームと栄養価をアップさせてみました。
にんじんは、細いせん切りすると加熱時間が短縮できるだけでなく、あさりのだし汁もからまりやすくなって、さらにおいしくなりますよ。

材料

  1. にんじん　1本
  2. あさり　150g
  3. 酒　大さじ1
  4. 塩　小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    にんじんはせん切りにする。

  2. 2.

    鍋にあさり、酒、塩を入れ、ふたをして加熱する。

  3. 3.

    あさりの口が開いたら、にんじんを加えてさっと煮る。

ワンポイントアドバイス

にんじんを加えたら煮過ぎないようにして下さい。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-37.html

  • (ID: r290073)
  • 2011/09/03 UP!

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