卵と豚肉のスイートチリソース炒め

作り方

1. 1.

   豚肩ロース肉は3㎝幅に切り、塩と酒で下味をつけかたくり粉をまぶす。
   

2. 2.

   しめじはいしづきを取り、小房にわける。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて加熱し、肉としめじを加えて炒める。
   

4. 4.

   肉に火が通ったら溶き卵をまわし入れ、大きく混ぜる。
   

5. 5.

   スイートチリソース、みりん、ニュクマムを加えてさらに炒める。
   

6. 6.

   器にトマトのスライスをしいて盛る。
   

ワンポイントアドバイス

卵を入れたら大きく混ぜて下さい。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-35.html

• (ID: r289189)
• 2011/09/01 UP!

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