豆腐とナッツのポタージュ

作り方

1. 1.

   豆腐とナッツをミキサーで滑らかになるまで攪拌する。
   

2. 2.

   鍋に戻して固形コンソメを砕いて加え、火にかけ、４～５分煮たら、塩コショウで味を調える。
   

3. 3.

   器に盛って、ナッツを散らして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ナッツに塩気があれば、仕上げの塩は少なめにしてください。お好みで生クリームを加えるとコクがでておいしいですよ。

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• (ID: r231572)
• 2011/04/27 UP!

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