ベトナム風漬けマグロとスプラウトの生春巻き

作り方

1. 1.

   Ａ）のライム果汁以外を鍋でひと煮立ちさせます。冷ましていきライム果汁と合わせ
   
   　　マグロを１０～15分漬けておきます。ペーパーである程度拭います。
   
   
   

2. 2.

   ライスペーパーをぬらし　平らな台へペーパーを敷き
   
   　　しその裏側が上を向くようにのせ
   
   　漬けマグロ→人参（千切り）→オクラスプラウト、かいわれ→巻いていきます。
   
   
   

3. 3.

   ソースを作ります。Ｂ）をただ混ぜるだけですごく簡単！
   
   
   

ワンポイントアドバイス

仕上げにぴりっとさせたかったらチリパウダーを
振りかけると見栄えもよくなりますしおすすめです！

記事のURL：http://ameblo.jp/sweetdecore

• (ID: r222606)
• 2011/04/02 UP!

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