焼き鮭と白菜の南蛮漬け

作り方

1. 1.

   鮭は両面塩こしょうして、4～5等分に切る。白菜は芯のところは5ｍｍくらいの棒状にきり、葉はざく切り。
   

2. 2.

   人参は薄切りにして、食べやすい大きさに切る。
   

3. 3.

   水とスープの素を合わせて、レンジ500ｗに30秒ほどかけスープの素を溶かし、調味料・唐辛子とあわせておく。
   

4. 4.

   フライパンにごま油小さじ1を入れ熱し、鮭を全面香ばしく焼き、③の漬け汁にすぐ漬ける。
   

5. 5.

   同じフライパンに残りのごま油を入れ、白菜の芯と人参をしんなりするまで炒める。葉も加え炒め、④に全て漬ける。
   上下を途中で返し、20分ほど漬けておく。
   
   

ワンポイントアドバイス

しめじやえのきなど、キノコや冷蔵庫に余っている野菜なども使うといいですね。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/16820128/

• (ID: r516248)
• 2012/11/18 UP!

他の鮭のレシピ（34,115件）

• 電子レンジで作る。味噌でコク...
• ♡フライパンで簡単！鮭ときの...
• ♡鮭ときのこのガリバタ醤油炒...
• ■ワンプレ朝ご飯【焼き鮭・揚...
• 鮭とほうれん草のガリバタ醤油

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > 鮭のレシピ・作り方（35,752）
• 野菜のレシピ・作り方 > 白菜のレシピ・作り方（30,802）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（453,102）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（106,206）
• 野菜のレシピ・作り方 > 唐辛子のレシピ・作り方（28,792）