夏野菜たぷりエスニックライス

作り方

1. 1.

   にんにく、生姜、長ネギをみじん切り、赤唐辛子は輪切り、野菜は粗みじん切りにする。
   

2. 2.

   にんにく、生姜、赤唐辛子、長ネギを炒め、そこへ豚ひき肉を入れる。
   

3. 3.

   豚ひき肉の色が変わったら、ピーマン、パプリカ以外の野菜を加える。
   

4. 4.

   砂糖、ナンプラー、醤油の順にいれ、炒め煮する。
   

5. 5.

   温泉たまごか、目玉焼きを作り上にのせて、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

※赤唐辛子は入れなくてもOK。
※お野菜ならなんでも、ズッキーニなど。
※ナス、ズッキーニ、パプリカ、ピーマンなど入れなくてもOK。

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• (ID: r1298106)
• 2018/08/04 UP!

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