食欲そそる香りと味!カレー味のポテサラ
料理紹介
カレーの香りと味が好きな高齢の母が気に入ったポテサラです。
材料
- 小さめジャガイモ 4個
- ゆで卵 2個
- 塊のハム 好みの量
- マヨネーズ ぶちゅぶちゅぶちゅっ
- カレー粉 ハラハラ
- 塩コショウ 適宜
- ピンクペッパー あれば
作り方
- 1.
ジャガイモを電子レンジで竹串が通る位までチンして皮をむいて、カットする。
- 2.
ゆで卵の殻をむき、①と同じくらいの大きさにカットする。
- 3.
塊のハムをスライスして、食べ良い角切りにする。
- 4.
①~③をボウルに入れ、マヨネーズ、カレー粉、塩コショウして、味をととのえ、器に盛る。
ピンクペッパーがあれば、トッピングしたら完成。
ワンポイントアドバイス
カレー粉は、最初、少量で。味をみながら、好みの味になるまでに増やして下さい。
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- 2018/01/23 UP!