沖縄炊き込みごはん『ジューシー』

作り方

1. 1.

   ひじきと干ししいたけを戻しておく（しいたけの戻し汁は使う）。豚バラ肉はだし汁、酒で茹でて、あくをとり茹で汁をとっておく。
   

2. 2.

   お肉、しいたけ、にんじん、さつまあげは細かく刻む。しいたけの
   

3. 3.

   といだお米に１と２を入れ醤油を回し入れる。お好みのお米の硬さに水は合わせる。塩こんぶを載せて炊く。
   

ワンポイントアドバイス

塩こんぶからの味と豚やしいたけからのだしで旨味は最高！！『ジューシー』らしくするために『さつまあげ』はぜひ入れて☆

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/ultramama/

• (ID: r10613)
• 2010/06/24 UP!

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