チキンとブロッコリーの豆富クリームグラタン

作り方

1. 1.

   ブロッコリーは小房に分けて、鶏もも肉は一口大のそぎ切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
   焼き色がついたらひっくり返す。
   

3. 3.

   全体が焼けたらブロッコリーを入れて塩・黒コショウをする。
   

4. 4.

   少し水を入れて蒸し焼きにする。
   ※白ワインの方が美味しいかも。
   

5. 5.

   ボールに豆富を入れて生クリームを少し入れながら泡立て器で混ぜる。
   

6. 6.

   滑らかになったら★を入れて混ぜ合わせる。
   

7. 7.

   グラタン皿に炒めたときに出たバターを塗る。
   

8. 8.

   炒めた具材を入れて豆富クリームをかけてシュレッドチーズをのせる。
   

9. 9.

   200度のオーブンで7分くらい、チーズが溶けるまで焼く。
   

10. 10.

    仕上げにパセリを散らす。
    

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーだけでも美味しい。

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• (ID: r1317114)
• 2018/10/22 UP!

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