むくみ解消！とうもろこしスープ。

作り方

1. 1.

   とうもろこしのヒゲと実を外し、ヒゲは2～3cm程度に切っておきます。
   

2. 2.

   材料を全て鍋に入れ10分程度煮たら、とうもろこしの軸を取り出し塩で味を調え水溶き片栗粉でとろみをつけます。
   

3. 3.

   卵白をまわし入れ軽くかき混ぜ火を止めます。
   

4. 4.

   仕上げに黒胡椒、香醋を入れます。
   

ワンポイントアドバイス

生のとうもろこしを使っていますが、火を通したものでもかまいません。
軸も一緒に煮込む事でとうもろこしの風味がよりアップします^^

記事のURL：http://yuripom.exblog.jp/15104017/

• (ID: r266509)
• 2011/07/17 UP!

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