おかずにおつまみにお弁当に♪あっという間にできて簡単おいしい♪鶏ささみの明太子巻き

作り方

1. 1.

   鶏ささみを観音開きにし、包丁の背で叩いて伸ばして酒を振って塩こしょうする。明太子はほぐし、大葉は2等分に、のりは4等分に切る。
   

2. 2.

   鶏ささみにのり（お好みで）と大葉をしき、明太子をのせて、くるくると巻く。
   

3. 3.

   サラダ油で鶏ささみを焼く。全面に薄い焼き色がついたら、蓋をして弱火で2〜3分焼き、一口大に切ってレモンを絞る。
   

ワンポイントアドバイス

鶏ささみは巻いた最後の部分から焼くと形が崩れにくいです。
電子レンジを使用する場合は、ひとつずつラップをして3〜4分程度加熱したら出来上がり。

記事のURL：http://ameblo.jp/ticopos/entry-10562751184.html

• (ID: r10350)
• 2010/06/17 UP!

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